Keten tohumu, besleyici özellikleri ile öne çıkan bir tohumdur ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte keten tohumunu tüketme yöntemleri ve dikkat edilmesi gerekenler:
Bütün Keten Tohumu: Bütün olarak yutulduğunda sindirilmesi zordur ve besin değerlerinden tam olarak faydalanılamaz. Bu nedenle, bütün keten tohumu tüketmek yerine öğütülmüş veya kırılmış formunu tercih etmek daha iyidir.
Öğütülmüş Keten Tohumu: Keten tohumunun en yaygın tüketim şeklidir. Öğütülmüş keten tohumunu yoğurt, smoothie, yulaf ezmesi gibi yiyeceklere karıştırabilir veya ekmek, kek gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Öğütülmüş keten tohumu, havayla temas ettiğinde hızla okside olabilir, bu nedenle taze olarak öğütmek veya öğütülmüş keten tohumunu buzdolabında saklamak önemlidir.
Keten Tohumu Yağı: Keten tohumu yağı, salata soslarına eklenebilir veya doğrudan tüketilebilir. Yüksek ısıda pişirme için uygun değildir, çünkü besin değerini kaybedebilir ve zararlı bileşikler oluşabilir.
Keten Tohumu Unu: Keten tohumu unu, glutensiz bir alternatiftir ve ekmek, kek, kurabiye gibi tariflerde kullanılabilir. Diğer unlarla karıştırılarak kullanılması, tariflerin daha iyi sonuç vermesini sağlar.
Keten Tohumu Suyu: Bir bardak suya bir yemek kaşığı keten tohumu ekleyip bir süre beklettikten sonra içebilirsiniz.
Tüketim Miktarı:
Günlük keten tohumu tüketimi genellikle 1-2 yemek kaşığı (10-20 gram) olarak önerilir. Fazla tüketimi, sindirim sorunlarına yol açabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Önemli Kavramlar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page